厦门诸城铭威食品机械有限公司

包装：	木箱	加工定制：	是
品牌：	铭威	适用范围：	休闲食品厂设备、肉制品加工厂设备、冷冻食品厂设备、中餐店设备、西餐店设备
产品用途：	将盐水及辅助的配料注入到肉块中	型号：	Sz-4
规格：	Sz-4	商标：	铭威
包装：	缠绕膜或木箱	生产能力kg：	200
电源：	220/380	产量：	200

手动盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中，再通过真空滚揉使料液充分腌渍，渗透，可疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用，注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软，从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
可根据不同工艺要求，通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力，将腌渍液定量、均匀、连续地注入产品中，从而实现产品的最佳注射效果。
技术参数：
型号 ?SZ-4
生产能力 ?
1.本机采用优质不锈钢材料，选用不锈钢泵，设计合理维护容易。
2.为使注射机和小肉块更加分离彻底，该机设计了四层不同的过滤功能，能及时的把小肉块排出注射液以外，有效地保证了注射针不被堵塞。传动条可拆卸，清洗方便，针头拆卸方便，便于更换。
3.本机注射压力可根据不同产品在0.1-0.8MPA之间调整，压力表显示注射压力直观，方便。
6.本机除用于肉类加工以外，通过换针头还可用于鱼类，海参，禽类等产品的注射加工。